Картофель по-французски — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Его часто готовят на ужин или в качестве гарнира к мясу, и оно всегда вызывает восторг у гостей и домашних.

🥔 Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 г твердого сыра
• 1-2 луковицы
• 300 г фарша (по желанию)
• 200 мл сливок или сметаны
• 2 яйца
• Соль, перец по вкусу
• Масло для смазывания формы

🔪 Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
2. Нарежьте лук кольцами, натрите сыр.
3. Взбейте яйца со сливками (или сметаной), добавьте соль и перец.
4. В форму для запекания выложите слоями: картофель, лук, (по желанию — фарш), немного соуса, сыр. Повторите.
5. Завершите слоем сыра и полейте остатками соуса.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут, пока верх не станет румяным.

🍽 Советы:

• Используйте картофель сорта, который хорошо держит форму.
• Сливки можно заменить на сметану с небольшим количеством воды.
• Блюдо станет сытнее с добавлением фарша или курицы.

Картофель по-французски — это идеальный выбор для уютного ужина!